شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسيه




المقادير



3 - 4 حبات بصل أبيض متوسطه الحجم مقطعه الى شرائح
2 ملعقه زيت
ملعقه متوسطه طحين
3 كوب من الماء المغلي
1 ملعقه خل او ليمون حسب الرغبه (اختياري)
رشة من الجبن المبشور (المفروض ربع او نصف كوب)
ملح وتوابل
شرائح من التوست


الطريقه



على النار يوضع الزيت .. يضاف اليه البصل ويقلب جيدا لمده 7 - 10 دقائق حتى يلين دون أن يتغير لونه
يرش عليه الطحين ويقلب .. يسكب عليه الماء المغلي .. وتضاف التوابل ويترك على نار هادئه حتى ينضج
تقريبا من ربع الى ثلث ساعه .. ويحرك أكثر من مره


يقدم مزينا بشرائح التوست المحمصه بالجبنه
يرش عليه القليل من السماق لإضافة الحموضه اليه
(ان لم تستعملي الليمون)
ويرش أيضا ان أردت القليل من الجبنه

سلمت يداك حبيبتي على هذه الوصفة

ننتظرجديدك