السلام عليكن اخواتي
سوف اقترح عليكن اليوم وصفة حلوى اقتصادية وانيقة في نفس الوقت وتحضر في
وقت قياسي ومتعبكش نتمنى تنال اعجابكن وتجربوها على بركة الله
مربعات المورانك
المقادير
5بيض -نصف كاس سكر -نصف كاس زيت- فاني -او عطر ليمون حسب الرغبة - 3 اكياس خميرة -فرينة حسب الحاجة -مربى - وشوكولا
طريقة التحضير /
نضع 3صفار بيض وبيضتين كاملتين(نحتفظ بياض البيض)+ نصف كاس سكر+رشة فاني اوقطرات ليمون ونخلط الكل مع بعض
نضيف نصف كاس زيت ونخلط المقادير جيدا
نضيف ااكياس الخميرة والفرينة
هاهو شكل العجينة جاهزة
نبسطها على طاولة حسب حجم الصنيةالمدهونة بالزيت نضع فيها العجينة ونثقبها بشوكة والى الفرن
نراقب الصنية في الفرن عندما تحمر الحواف ننزعها ونمر للمرحلة الثانية
نجهز المورانق 3 بياض بيضlمع قرصة ملح نضربها حتى تصبح كالثلج نضيف300غ سكر
عادي على 3 دفعات ونضرب بالباتور ثم نحطو فوق حمام مائي ونزيد نضرب مليح
مدة 6 دقائق
نطلي وجه الحلوى بالمربى
ثم نوزع المورانق بالتساوي
نرسم خطوط بالشوكولا ونزين كما في الصورة
نرجعها الى الفرن يكون متساوي الحرراة من تحت ومن فوق مدة 7دقائق حتى يتغير لون وجه الحلوى
نتركها تبرد وهدا لتسهيل تقطيعها ممكن ان تختبري باصبعك عندما تجف الطبقة
ممكن تقطيها مربعات كبيرة ادا كانت للاستهلاك العائلي
او مربعات صغيرة اذا قدمت للضيوف او اخدتها في مناسبة
وهدا عن وقرب
نتمنى انني افدتكن
تحياتي واي استفسار انا موجودة
موضوع: حلوى اقتصادية وانيقة من مطبخي بالصور مربعات المورانك سهلة و غير مكلفة حلويات 2013 
الثلاثاء أبريل 23, 2013 7:58 am
