حلوة و امورة
عضوة متالقة
 عدد المساهمات : 701
نقاط : 5733
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/03/2011
العمر : 31
الموقع : منتدى سيدتي
المزاج : حزينة و تعبانة كثير
 |  موضوع: دولمة السلق وصفات طبخ سهلة على منتدى سيدتي  الخميس يوليو 28, 2011 5:15 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ضع ردا كي تظهر لك الصورة المقادير :
2 ربطات سلق ـ لحم ـ بصلة مبشورة ـ 500 غ جزر مقطعة إلى دوائر ـ كمون ـ فلفل أسود ـ 3 فصوص ثوم مبشورة ـ حبة طماطم مبشورة ـ 1 م ك معجون الطماطم ـ ملح ـ فلفل أسود ـ 3 م ك زيت ـ زعيترة ـ 2 أوراق رند ـ 300غ لحم مرحي ـ حبة بيض.
الطريقة :
1 ) في طنجرة حمسي في الزيت البصل والثوم واللحم على نار هادئة، أضيفي الجزر والطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والزعيترة والرند والفلفل الأسود والكمون والملح، ثم مرقي واتركي الكل يطهى
2 ) نظفي السلق وغليه في ماء مملح، ثم قطريه جيدا وحمسيه في الزيت حتى يتشرب كل الماء
3 ) في صحن ضعي السلق واللحم المرحي والملح والفلفل الأسود والبيض، اخلطي جيدا ثم شكلي كريات بحجم حبة جوز .
4 ) ادخلي الكرات داخل المرق واتركي الكل يطهى لمدة 15د | |
|
الحس المرهف
النائبة العامة
عدد المساهمات : 1397
نقاط : 6754
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 02/03/2011
العمر : 33
الموقع : غزة الصمود
المزاج : تماموز بطعم الموز
| | موضوع: رد: دولمة السلق وصفات طبخ سهلة على منتدى سيدتي الإثنين أغسطس 01, 2011 8:46 am | |
| مشكورة حبيبتى على الوصفة اللذيذة
رمضان كريم
فى امان الله | |
|
