باركات بالكروفيت و البيشاميل وصفات طبخ منتدى سيدتي

4 / 1 ل حليب مغلي ـ 70غ فرينة ـ حبة بيض ـ ملح ـ فلفل أسود ـ جوزة الطيب ـ 100 غ جبن طري ـ 70 غ جبن مبشور
ـ 300غ قمرون ( جمبري ) 50 غ زبدة ـ ملح ـ فلفل أسود
الطريقة :
1 ) اخلطي في صحن الفرينة والفلفل الأسود والملح، ثم المارڤارين والجبن، ثم البيض، وإذا لم تصبح عجينة أضيفي لها الماء، اتركيها مدة 15 د ترتاح .
في طنجرة حمسي الزبدة والفرينة، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدا حتى تتخثر، ثم أضيفي حبة بيض والجبن الطري
3 ) حمسي في مقلاة القمرون الزبدة وأضيفي قليلا من الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي القمرون إلى صلصلة البيشاميل
4 ) شكلي من العجينة كريات بحجم حبة جوز، بعد ذلك اغلفي قوالب الباركات ثم املئيها بالبيشاميل والقمرون ورشي قليلا من الجبن المبشور، ثم أدخلي الباركات إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ضعوا ردا كي تظهر لكن الصورة

تسلمي حبيبتي

بس انا حبيت اضيف ليك وصفة اسهل و ارخص كمان

من غير غلبة البيشاميل

باركات باللحمة المفرومة

تدهني الباركات بصلصة الطماطم تكوني مجهزاها

و بعدين تكوني قاليى اللحمة مفرومة مع حبة بصلة صغيرة

تحشيها باللحمة المفرومة

و تبشري فوقها الجبنة شيدار او قرييار انا بفضل القرييار لانها الها طعم حلو على حامض دا غير الريحة اللي حتقلب الدنيا في رمضان