الديك الرومي بالخبز الاسمر
الطريقة :
نحمص الخبز
ويدهن بالمايونيز ونضع عليه شرائح التركي والجبنة و الخس والطماطم ويقدم
الساندويتش
الواحد به :
كالوري :
380 - دهون : 14 – كلسترول:30 – صوديوم :797 – كربوهيدرات : 48 - بروتين : 18
=====================
5ساندويتش سلطة البيض الحارة...
المقادير :
فلفل اخضر حار مقطع صغير - 4 بيض مسلوق
3- ملاعق
مايونيز منخفض السعرات
2 ملعقة
طعام بصل اخضر مقطع - طماطم صغيرة مقطعة (اختياري) - ملعقة طعام صوص شطة
ملح وفلفل
للطعم -خبز
الطريقة :
نخلط جميع
المقادير في وعاء متوسط ونحمص الخبز ونضع عليه الخليط بالتساوي ويقدم
...
=====================
6طبق
اللحم مع الخضار...
المقادير:
شرائح لحم
ستيك- ملعقة صغيرةزيتنصف كوب جزر مقطع شرائح -صف كوب كرفس مقطع شرائح
بصلة
صغيرةملعقة طعام صويا صوص ثمن ملعقة صغيرة
ثوم بودرةثمن ملعقة صغيرة فلفل وملح
ملعقة طعام نشا ربع كوب مرق او ماء حسب الرغبة
ملحوظة :
الخضروات حسب الرغبة
الطريقة :
نقطع اللحم
شرائح ثم نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونحمر اللحم مع التقليب
باستمرار
لمدة من 3-5 دقائق نقلل الحرارة ونضيف الجزر و الكرفس و البصل و الصويا
صوص والثوم
و الفلفل و الملح ثم نغطي ونتركه لمدة من
3-4 دقائق
الى ان يصبح
الخضار
ناعما و مقرمشا
نخلط النشا
مع الماء او المرق ونضيفها بالتدريج على الخليط
ونقلب باستمرار ونطهو
الى ان ينضج
اللحم و يسمك الخليط ثم يقدم ساخنا مع قليل من
الرز الابيض
الطبق
الواحد به :
كالوري :170
دهون : 4.5 جرام كلسترول : 55 صوديوم :310 كربوهيدرات : 10 بروتين : 22
=====================
7-طبق الدجاج المقرمش...
المقادير :
4 صدور دجاج2-
3ثوم مقطعة رفيع--ملعقة
طعام زبدة ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 ملعقة طعام عصير ليمون ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ربع ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر
حلو )
ملح – فلفل للطعم -فلفل اصفر حلو مقطع
الطريقة:
في مقلاة واسعة نطهو الدجاج و الثوم والزبدة لمدة 8-10 دقائق على درجة حرارة
متوسطة الى ان ينضج الدجاج مع رشة ملح و فلفل
وفي وعاء صغير نخلط بشر
الليمون و عصير الليمون والزنجبيل و الفلفل الاحمر
ونقطع
الفلفل الاصفر صغير ونقلب كل
ذلك مع الدجاج على حرارة مرتفعة 2-1 دقيقة
ثم يقدم ساخنا..طبق الواحد به:
كالوري : 167 دهون : 6 كلسترول
: 67 صوديوم : 84 كربوهيدرات : 5 بروتي : 22
موضوع: ملف عن السندويشات 
الأحد مارس 06, 2011 9:42 pm
