زيت الزيتون فوائد لا تحصى

زيت الزيتون فوائد لا تحصى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
زيت‬ الزيتون هدية من شجرة مباركة
أظهرت العديد من الدراسات أن هناك تناسبا عكسيا بين تناول زيت الزيتون وبين حدوث عدد من السرطانات، حيث وجد أن هناك علاقة وثيقة بين تناول زيت الزيتون وانخفاض معدل حدوث سرطان الثدي والمعدة. وأن تناول الزيت يقي من عدد كبير من السرطانات مثل سرطان القولون، سرطان الرحم وسرطان المبيض. وتشير الإحصاءات أن استعمال زيت الزيتون في الغذاء يخفض الإصابة بسرطان الثدي 35%. وتعتبر أسبانيا أقل البلاد في إصابة سرطان الثدي لدى النساء. كما أشارت دراسة أخرى أجريت  في سوريا  الى أن أقل نسبة لحالات السرطان  على مستوى سوريا هي في محافظة أدلب التي يعتمد أهلها على زيت الزيتون كمصدر وحيد للمواد الدسمة بديلا عن السمن وعن الزيوت الاخرى في اعداد طعامهم.
ومن الملاحظ أن تناول زيت الزيتون باستمرار في الوجبات الغذائية، يساعد في تنشيط وظائف الكبد وزيادة إفراز العصارة الصفراوية من المرارة وكذلك إلى تلطيف الغشاء المخاطي المبطن للأمعاء، كما يؤدي إلى تفتيت حصوات الكلى والمرارة والحالب. وتشير الأبحاث العلمية أن الزيوت غير المشبعة (زيت الزيتون، دوار الشمس وزيت السمك) تمنع نمو الجراثيم المسئولة عن حالات عديدة من القرحة المعدية. كما أن تناول مزيج مكون من معلقة كبيرة من زيت الزيتون مع عصير الليمون صباحا على الريق يؤدي إلى التخلص من بعض أنواع الديدان التي تعيش في الجهاز الهضمي.
ويمتاز زيت الزيتون عن غيره من الزيوت بأن امتصاصه و هضمه سهل على الجسم مما حدا الأطباء بتوصية الأمهات بإطعام أطفالهن الزيت عندما يبدأن بإعطائهم الخبز لاحتوائه مع الخبز على جميع العناصر اللازمة لنمو أجسامهم الغضّة.
وإن طول المدة التي تقضيها شجرة الزيتون في إعداد ثمارها و هي تمتص أشعة الشمس لسنتين كاملتين يجعل الزيت محتوياً على فيتامين D الذي يقي الأطفال شر ‫#‏الكساح‬، و تقوس الساقين و يكسبهم نضرة و حمرة خدين مشرقة.
كذلك يعمل الزيت في زيادة القدرة على التفكير و حسن المحاكمة و الذكاء، فهو مغذي ممتاز للدماغ لاحتوائه على مواد ‫#‏الليبوئيد‬، كما يثير في الجهاز الهضمي شهوته للطعام بسبب المادة العطرية فيه.
وزيت الزيتون غني بفيتامين هـ E فهو مخصب و مقو للنسل و يمنح الشيوخ القوة الجنسية.
و هو من أهم و أفضل أدوية الكبد التي عرفها الانسان على مر الدهور فيستعمل في حالات الحصيات المرارية الكبدية، و حالات الامساك و التشنج المعوي.