شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور

السلام عليكم
شخباركم ياحلووات
والله اليوم بنزل طريقتي للشوارما
بالتفصيل الممل انا سويتها و صورتها من رمضاان بس ماكان عندي وقت انزلها
وبما احنا بالعطلة قلت انزلها مرة وحدة ان شاءالله تعجبكم..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011wzcda22

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011wzcda22

طبق صدور دجاج " الوطنية" بدون عظم بعد غسله وتنظيفه يتقطع بهاذا الشكل زي الي في الصورة..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011nrskw22

قطعي بصل حبة جوانح مع ملعقتين زيت في الطوة زي الي في الصورة..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011cabrx22

بعد مايذبل البصل " يذبل فقط و لا يحمر" ضعي الدجاج

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 016694du2fhx

بعد مايطلع الدجاج مويته وياخذ 7 دقايق أو اكثر ضعي البهارات "عبارة عن بهارات مشكلة"...

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011wnfpx22

تقلين البطاطس مربعات صغيرة اثناء طبخ الدجاج "البطاطس حوالي 4 حبات وسط"..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011kzgro22

لاحظي كيف اصبح لونه لما نشفت موية الدجاج..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011fquvt22

تحطين الدجاج في صينية بايركس كبيرة ...

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011ouxil22

بعدين تحطين البطاطس بعد ماصفتيها من الزيت على الدجاج ...

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 4us47v372zsq

حظري الخلطة هي عبارة عن علبة قشطة 4 ملاعق جبنة سائلة ...

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011vwqkx22

اخلطيها مع بعض زين ..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011fogux22

كتيها على صينية البطاطس والدجاج زي
ماانتم شايفين بالصورة.. ودخليها الفرن من الاسفل لمدة 10 دقايق وبعدين من
الاعلى لين ماتشوفين الخلطة تختفي شوي..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور S4ipp32e71hk

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور S4ipp32e71hk

لين ماتنتهي مدة الصينية بالفرن تعالوا نسوي مخلل الخيار وهو بسيط وسهل..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011eijul22

زي ماانتم شايفين قطعيها شرايح بالطول أو دوائر لكِ حرية الاختيار ..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011dfvot22

نحط الخيار في قدر ونحط عليه نص كاس
خل ابيض و نحط مويه ساخنه لين تغطي الخيار و 3 ملاعق ملح ونحطه على النار
لمدة 7 الى 10 دقائق فقط ...

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011rwgua22

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011rwgua22

ويطلع لكِ بهاذا الشكل ..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011alkci22

هنا نحظر رغيف لبناني صغيرة ونفتحه الواحد اثنين زي الي في الصورة ... ونحط شوي من الدجاج البطاطس و نحط مخلل معاه ...

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011jbhcu22

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011jbhcu22

ونبدا نلفه بهاذا الشكل... و أنا لفيته بورق السندويشتات الابيض..

شاورما مع المخلل من مطبخي خطوة بخطوة وبالصور 011aphsc22

وهاذا الشكل النهائي

وبصراحة طعمه لذيذ ومن يومها ماصرنا نشتري الشاورما من برا لانها خفيفة مو مثل الي براا..
الي تجربها تقولي..
ان شاءالله تعجبكم
وادعولي

» ... اسرع مخلل خيار للسندويشتات من مطبخي وبالصور ...
» شاورما الدجاج بـ الزيتون , شاورما الدجاج , شاورما الدجاج والزيتون
» دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة (الموضوغ منقول من احدى المواقع)
» حلوى جزائرية بدون طهي بالصور خطوة خطوة
» حلوى قرن الغزال بالصور خطوة خطوة