همبرقر منزلي

المقادير العجينة
3كؤوس فرينة
نصف كاس زيت
ملعقتين اكل خميرة فورية
ملعقتين اكل سكر
كاس حليب
ملح

الحشو

200 غ كاشير
200 غ فورماج
4 بيضات
خس
حبتين طماطم من الحجم المتوسط
مايوناز

طريقة التحضير

نقوم بتحضير العجينة ودلك بخلط كل مقادير العجينة مع بعضها ونتركها لمدة نصف ساعة لتخمر
ثم نقوم بتشكيلها على شكل شريك ونضعها مرة ثانية لتخمر لمدة نصف ساعة اخرى




ثم نضعها في الفرن لمدة كافية للطهي




طريقة تحضير الحشو
نقوم بتقطيع الطماطم الى شرائح دائرية
وبنفس الطريقة نقطع الكاشير والفرماج
نخلط البيض ونقليه في المقلاة ثم نقطعه الى اربعة اجزاء

بسكين حاد نفتح الشريك في الوسط ثم نضع الحشو الخس ثم الفرماج ثم الكاشير ثم الطماطم والمايوناز وشهية طيبة