حواوشى اسكندرانى بالصور

[b]( المقادير)

كيلو دقيق(طحين)

نصف كوب سمن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ربع كوب زيت والزيت على حسب احتياج العجين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قطعة خميره او كيسين خميرة فورية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصف ملعقة سكر+ربع ملعقة ملح

ماء دافئ حسب احتياج العجين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(الحشو)

حسب الرغبه ممكن جبنه رومى او لحمه مفرومه بالبصل اوسجق اللى انتى عايزاه

وانا هحشيها لحمه كفرومه بالبصل

ربع جبنه رومي مبشوره للتجميل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصف كيلو لحمه مفرومه

3 بصلات متوسطين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2 حبة طماطم + 3 حبة فلفل حار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبهرات + ملح + فلفل اسمر + معلقة زيت زيتون

وربع كوب خل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واعجن اللحمه بالمقادير الخاصه بالحشو ثم اتركها لتحضير العجينه

وده شكل اللحمه بعد الاضافات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

(الطريقه)

اولا تضعى الخميره فى كوب وتضعى عليها نصف ملعقة السكر وبعدين تضعى عليها
ملعقتين من الماء الدافئ وتتركيها دقائق لتتفاعل وبعدين تضعى الدقيق والملح
والزيت والسمنه او القشطه حسب رغبتك فى اناءوتخلطي المكونات مع بعض واذا
احتاجت العجين لماء ضعى عليها ماء دافئ وبعدين تضعى عليهم الخميره
وتخلطيها معاهم وتتركى العجين بعد ان تتماسك معاكى لمده نصف ساعه فى مكان
دافئ وبعدين تحضرى شوية دقيق ونشابة العجين وتبدئى تفردى العجين على مكان
مسطح وقطعيه علي شكل دوائر وبعنين اضع علي واحده لحمه والتانيه اغطيها ثم
اقفل حرف العجينه
ثم اضعها في الصانيه وارش علي سطحها جبنه رومي وتسيها في الفرن 20 دقيقه ثم
ترفعيها في الفرن من فوق ليحمر الوجه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واسفه معرفتش اصورها بعد النضج

وبالهنا والشفاء
[/b]

يسلموا شكله لذيذ

انشاء الله لما اعمله احطلك صوره اله و هو ناضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة حبيبتي

الله يعطيك الف عافية

دمت بود