طريقة تحضير كريم باتسيير بالصور سهل ولذيذ ما عليك الا ان تجربيه مقادير كريم
2 ملاعق سنيدة
3صفار البيض
معلقة نشا او مايزينا و يمكن تعويضها بالدقيق
2 الزا فانيل
كاس كبير حليب اي مايناهز ربع لتر
طريقة تحضير كريم باتسيير بالصور
نعمل الحليب يغلى مع الفانيلا
و في اناء اخر نضرب اصفر البيض جيدا مع السنيدة و فانيلا و مايزينا
تم نضيف عليه الحليب الساخن بالتدريج مع الاستمرار فالتحريك بسرعة
حتى يصبح الخليط كل فقاعات
و نعمل الكل فكاسرونة و نضعها فوق النار المتوسطة مع التحريك حتى تعقد و الامر لايتطلب وقتا حتى يصبح هكدا
موضوع: طريقة تحضير كريم باتسيير بالصور سهل ولذيذ ما عليك الا ان تجربيه 
الثلاثاء سبتمبر 10, 2013 4:53 am
