طريقة عمل الكبه المقليه بالصور | طريقه عمل الكبه | طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور | كبة مقلية |طريقة عمل الكبة بالصور | عمل الكبة بالصور | الكبة بالصور | طريقة عمل الكبة بالصور | عمل الكبة بالصور | الكبة بالصور | طريقة عمل الكبة بالصور | عمل الكبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات :

اولا : عجينة الكبه : كيلو غرام لحمة كبة مدقوقه


4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول و مصفى
كوب سميد

بصلة مقطعة الى 3 أو 4 قطع

ملعقة طعام ملح

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

نصف ملعقة صغيره فلفل اسود

ماء لدعك الكبة


ثانيا : الحشوة : نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة ناعما


3 الى 4 ملاعق طعام سمنة
ملعقة صغيرة بهار حلو

ملعقه صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة فلفل احمر

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف كوب صنوبر



طريقة التحضير :


1 - يحمى الزيت في مقلاة و يقلى فيه البصل حتى يذبل .

2 - تضاف اللحمة المفرومة و يتابع القلي حتى يتم امتصاص كل الماء .

3 - تطفأ النار و تضاف التوابل الى المقلاة و تخلط مع اللحمة و البصل

4 - يضاف الصنوبر او الجوز و تترك الحشوة حتى تبرد تماما .



5 - لتحضير الكبة يغسل البرغل ويصفى ثم تضاف اليه بقية المكونات وتدعك جيدا باليد أو بالمكنة حتى تصبح دبقة و تقرص الى كرات بحجم البيضة .



6 - تفتح فجوة في وسط كل قرص كبة بواسطة الاصابع المبللة بالماء ويحشى قرص الكبة بمقدار من الحشوة ثم يختم ويصف في صنية .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملاحظة : الكمية 6 - 8 اشخاص

طريقة عمل الكبه المقليه بالصور | طريقه عمل الكبه | طريقة عمل الكبه الشاميه بالصور | كبة مقلية |طريقة عمل الكبة بالصور | عمل الكبة بالصور | الكبة بالصور | طريقة عمل الكبة بالصور | عمل الكبة بالصور | الكبة بالصور | طريقة عمل الكبة بالصور | عمل الكبة

ممممممممممممممممممممممممممم الله يعطيك الصحة اختى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و يعافيكي يارب