منتدى mosta التحضير للبكالوريا التحضير لشهادة التعليم المتوسط و الابتدائي برامج دراسة
اهلا و سهلا بك زائرنا الكريم سرتنا زيارتك فاهلا و سهلا بك

ندعوك للتسجيل معنا اذا كنت غير مسجل لانه هناك بعض المنتديات لا تظهر للزوار
اما اذا كنت مسجل لدينا سابقا فسجل الدخول

اذا كنت مسجل و نسيت كلمة السر راسل الادارة

منتدى mosta التحضير للبكالوريا التحضير لشهادة التعليم المتوسط و الابتدائي برامج دراسة

شهادة البكالوريا 2014 BAC وشهادة التعليم المتوسط BEM 2014 وشهادة التعليم الابتدائي 5eme2014
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء الخضراوات مع صوص الريحان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فودة
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


انثى عدد المساهمات : 306
نقاط : 3383
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/02/2011

مُساهمةموضوع: حساء الخضراوات مع صوص الريحان    الخميس مارس 03, 2011 7:41 am



حساء الخضراوات مع صوص الريحان


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






المقادير:
ملعقتان صغيرتان شمر
قطعة من جبن الشيدر (اختيارية)
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل متوسطة الحجم وكقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 ثمرة لفت مقشرة ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
3 ثمرات جزر متوسطة الحجم
كوبان من الكرنب المقطع
ثمرتان صغيرتان من الكوسة أو القرع مقطعتان إلى أجزاء صغيرة
1 ثمرة متوسطة الحجم بطاطس
زعتر طازج
1 ورقة كستناء
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
9 أكواب من الماء
½ كجم من الفاصوليا الخضراء
½ كجم من الفاصوليا البيضاء
150 جرام من السبانخ الطازجة والمقطعة إلى أجزاء صغيرة
3 فصوص ثوم مفرية
½ ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 كوب من أوراق الريحان الطازجة
¼ كوب من زيت الزيتون
1/3 كوب من جبن البارميزان المبشور

الطريقة:
لإعداد
الحساء، يشوح الشمر فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف إليه البصل واللفت
والجزر والكرنب مع التقليب المستمر للمكونات حتى تذبل أوراق الكرنب.
يضاف القرع (الكوسة) والزعتر وورقة الكستناء والملح والماء ويترك الخليط حتى الغليان.
تخفض درجة حرارة الموقد ويترك الخليط فوق النار بدون تغطية الإناء لمدة 10 دقائق.
تضاف الفاصوليا الخضراء والبيضاء، مع التخلص من ورقة الكستناء وأعواد الزعتر ثم توضع أوراق السبانخ ويتبل الحساء بالملح والفلفل.
أما
صوص الريحان فيتم عمله كالتالي، يتم فرى الثوم مع الملح ويضافا إلى
الريحان فى الخلاط الكهربائي ثم الزيت والجبن وتخفق المكونات حتى تمام
الامتزاج.
يقدم الحساء بوضع ملعقة من الصوص عليه مع التقليب جيداً.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ilhame-dz
Admin
Admin
avatar

انثى عدد المساهمات : 4515
نقاط : 9087
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
العمر : 26
الموقع : http://mosta27.123.st
المزاج : رايقة

مُساهمةموضوع: رد: حساء الخضراوات مع صوص الريحان    السبت أبريل 02, 2011 1:54 pm

يسلموا حبيبتي

________________________________________________________________________________________
-----------------------------------------------------------
إيميل الإدارة للتواصل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

------------------------------------------------------------
لطرح اقتراحاتكم و مشاكلكم يرجى الضغط على الرابط الاتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

------------------------------------------------------------
علبة الدردشة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mosta27.123.st
حلوة و امورة
عضوة متالقة
عضوة متالقة


انثى عدد المساهمات : 701
نقاط : 3176
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/03/2011
العمر : 24
الموقع : منتدى سيدتي
المزاج : حزينة و تعبانة كثير

مُساهمةموضوع: رد: حساء الخضراوات مع صوص الريحان    السبت أبريل 02, 2011 5:09 pm

يسلموا حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم نزلي
عضوة جديدة
عضوة جديدة


انثى عدد المساهمات : 55
نقاط : 2389
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 03/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: حساء الخضراوات مع صوص الريحان    الأحد يوليو 03, 2011 6:30 pm

صراحة او مرة اسمع به و لكن على حسب منظره جميل و رائع تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حساء الخضراوات مع صوص الريحان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى mosta التحضير للبكالوريا التحضير لشهادة التعليم المتوسط و الابتدائي برامج دراسة  :: الطبخ :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: